I nostri piatti tipici

Antipasti ( n. 5 )

Prosciutto crudo, coppa, salame d’oca,

 salame crudo, insalata russa e sottaceti

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Bresaola con grana e noci

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Bollito con salsa verde

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Frittatina, olive all’ascolana, mozzarelline imp.

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Vitello tonnato, Cotechino con fagioli (lenticchie) o

Milanese in carpione con cipolline in agrodolce o

Involtini di speck e caprino

Primi piatti ( n. 2 )

Risotto con funghi porcini al profumo di tartufo.

Risotto allo champagne, risotto con le rane,

Risotto al radicchio rosso e polpa d’oca,

Risotto con la zucca, Risotto alla milanese

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Ravioli al radicchio rosso, ravioli agli asparagi,

Spadellata, Panzerotti al sugo di noci,

Ravioli speck e gorgonzola, Ravioli di zucca

Secondi piatti ( n. 5 )

Roast beef al carpaccio, vitello tonnato,

Petto di faraona con funghi porcini e tartufo,

Petto di faraona con peperoni julienne,

Petto d’anatra all’ aceto balsamico,

Petto d’anatra al cartoccio, Oca al cartoccio

Arrosto di vitello,

Stufato d’asino ( capriolo, cinghiale )

Lumache trifolate e rane dorate.

Contorni

Patate al forno, ( fritte )

Sorbetto

Tris di dolci

Caffè